La Table
une expérience gourmande et authentique
Artemisia, la table d’hôtes (au dîner)
C’est dans l’esprit de la table d’hôtes que le dîner vous est proposé. Une expérience gastronomique authentique avec Christophe, le propriétaire, en cuisine.
Avec passion, celui-ci élabore chaque jour un menu unique dans le but de partager avec vous les trésors de la gastronomie insulaire où nous sélectionnons ou cultivons chaque élément de votre assiette. Riche des savoirs faire locaux et de la proximité des petits producteurs, à base de produits frais et de saison, en circuits courts, souvent de notre propre production, nous vous proposons une cuisine de qualité qui fait la part belle aux spécialités corses. Ici, tout est fait maison !
En terrasse ou en salle selon les envies et les moments, le menu est servi dans un cadre calme, élégant et chaleureux, accordant la richesse des saveurs à la simplicité d’une cuisine traditionnelle et authentique.
À la demande, une dégustation de vin, de fromage ou de charcuterie peut vous être proposée selon la saison et les disponibilités.
Places limitées, réservation indispensable.
Se prélasser
Dans le salon confortablement dans un canapé devant la cheminée ou allongé sur un transat en terrasse au bord de notre bassin de baignade vous pourrez découvrir notre carte des boissons spécialement choisies pour vous faire découvrir les différentes saveurs de la région, avec ou sans alcool. A l’heure de l’apéritif notre sélection de vins corses, bières ou jus de fruits accompagnera le coucher de soleil sur les montagnes.
Un généreux petit-déjeuner
Le petit-déjeuner, sous forme de buffet, se déguste en terrasse, près du bassin, installé face au levant et aux montagnes, ou dans la grande salle ouverte sur les montagnes de 8h à 9h30.
Essentiellement composé de produits frais, de gâteaux faits maison mais aussi de charcuterie et de fromage corse, c’est l’étape gourmande qui permet de bien commencer la journée.
