La Table de l’Artemisia :
à la rencontre de la gastronomie corse
une expérience gourmande et authentique de la Corse
Artemisia, la table d’hôtes (au dîner)
C’est davantage dans l’esprit de la table d’hôtes que nous vous proposons le dîner. Une découverte gastronomique authentique avec Christophe, le propriétaire, en cuisine.
Avec passion, il élabore chaque jour un menu unique pour partager avec vous les trésors de la gastronomie insulaire. Riches des savoirs faire locaux et s’appuyant sur les petits producteurs, nous sélectionnons ou cultivons chaque élément de votre assiette. Produits frais, de saison et en circuits courts essentiellement, une cuisine de qualité faisant la part belle aux spécialités corses. Ici, tout est fait maison !
En terrasse ou en salle selon les envies, vous jouirez pour le dîner d’un cadre calme, élégant et chaleureux. Accordant richesse des saveurs et simplicité d’une cuisine traditionnelle authentique, vous apprécierez la variété de la gastronomie corse.
Enfin, des dégustations de vins labellisés, de fromage fermier ou de charcuterie artisanale sont disponibles à la demande. Profitez-en !
À l’heure de l’apéritif
Relaxez-vous dans le salon confortablement dans un canapé devant la cheminée. Prélassez-vous allongé sur un transat en terrasse au bord de notre bassin de baignade. Vous pourrez y déguster des boissons spécialement choisies pour vous faire découvrir les différentes saveurs de la région. Enfin, à l’heure de l’apéritif notre sélection de vins corses, bières ou jus de fruits accompagnera le coucher de soleil sur les montagnes.
Un généreux petit-déjeuner
Le petit-déjeuner est proposé sous forme de buffet. Il se déguste en terrasse, près du bassin, installé face au levant et au village, ou dans la grande salle ouverte sur les montagnes.
Il est essentiellement composé de produits frais, de gâteaux faits maison mais aussi de charcuterie et de fromage corse. C’est l’étape gourmande qui permet de bien commencer la journée.
De 8h à 9h30.
